Menú semanal familiar: Cómo planificarlo y consejos - Mamá en la selva
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Menú familiar saludable

¿Cómo planificar un menú semanal familiar saludable para un bebé?

En este post os voy a contar cómo me organizo para planificar un menú semanal familiar. Y también cuento con la colaboración de una experta en nutrición, para darnos algunos conejos para conseguir un menú familiar sano apto para bebés.

Nuestra experiencia con la planificación del menú semanal para el bebé

En nuestra casa realizamos un menú semanal familiar, con las comidas y las cenas para todos.

Una de las muchas cosas que cambió en nuestra casa con la llegada de MiniL fue la organización de las comidas y las cenas. Sobre cuando empezó con la alimentación complementaria.

Como la mayoría de las madres, trabajo fuera de casa. Esto apenas me deja tiempo para cocinar.

Además mi hija, MiniL comía en casa. Esto implica tener que planificar la comida y la cena de toda la semana con tiempo suficiente, teniendo en cuenta al bebé.

Además, me preocupa mucho que MiniL coma lo más equilibrado y sano posible. Sin sal, con un aceite de calidad, y sin azúcar (esto da para otro post).

Cuando ya comía en la guardería, hice lo mismo centrándome en las cenas, teniendo en cuenta lo que había comido.

 

Ventajas de planificar de antemano el menú semanal familiar

Tener preparado el menú para toda la semana de antemano tiene muchas ventajas. Por ejemplo…

  • Ahorras tiempo durante la semana, al tener ya el menú previsto.
  • Te da más margen para pensar en comidas que se puedan preparar de forma rápida.
  • De esta manera se puede prever que comprar y no se desperdicia comida ni tenemos comida congelada en exceso.
  • Si los niños comen fuera, se puede intentar equilibrar el menú semanal de los niños teniendo en cuenta el menú de la comida de la guardería o del colegio.

 

Qué usar para planificar el menú semanal familiar

Hay muchas opciones, por ejemplo usar una agenda, un cuaderno, o como en mi caso en un planificador semanal de pizarra blanca que tengo en la nevera.

Si estáis buscando algo parecido, este lo compre en amazon, os dejo aquí el enlace:

Me parece muy útil porque lo primero que hago es ver qué tengo en el congelador. Cuando hago la compra congelo por raciones, dos o tres, para tener siempre disponible según cuántos seamos a comer.

En base a eso relleno con el menú diario para los días de la semana que se, por ejemplo, que mi marido y yo vamos a comer en casa o por el contrario, los días que vamos a comer solo uno. Y teniendo en cuenta a nuestra niña MiniL, por supuesto.

 

¿Qué incluimos en el menú semanal familiar?

Para planificar las comidas

Para las comidas de la semana, como a MiniL le encanta el pescado, intento ponerle cada dos días.

Así que tenemos las comidas para nuestro menú semanal familiar:

  • Pescado un día sí, un día no.
  • Un día a la semana pescado azul.
  • Otro legumbres.
  • Otro carne roja.
  • Otro pasta

Y ya tenemos los 7 días de la semana.

 

Acompañamientos para un menú semanal saludable

Para equilibrar mejor nuestro menú semanal familiar, además siempre incluimos verduras con la comida. O trituradas o sin triturar. De esta última manera le cuesta un poco todavía, y los purés cada vez le gustan menos. Así que ahí está nuestro caballo de batalla.

También hemos probado a presentarle la comida más guisada: pisto, la carne o el pescado en un guiso…a ver si así las verduras enteras las va tolerando mejor.

 

Planificar las cenas

Una vez tengo las comidas, empiezo con las cenas de nuestro menú semanal familiar. Combino pescado con huevo y carne blanca.

Además, un día a la semana solemos cenar pizza y otro de picoteo: jamón, queso, y alguna cosa más.

 

Cómo queda nuestro menú semanal familiar

Y este es el resultado de mi pizarra para esta semana.

Planificar un menú semanal familiar saludable para un bebé

 

En el lateral derecho voy apuntando las cosas que se acaban para ir a tiro hecho en la compra. Y en el cuadro de abajo ideas que se me ocurren para las cenas, para aprovechar en el menú semanal familiar para próximas semanas.

 

Consejos nutricionales para preparar un menú semanal familiar saludable

No soy nutricionista, pero para este post le he pedido colaboración a mi amiga Teresa Hernández, de Hernández-Nutrición.

Ella nos da estas pautas para una correcta alimentación infantil, y organizar un menú semanal sano y equilibrado para los bebés o niños.

 

La importancia de la presentación de las comidas para los niños

“En esta etapa de la vida es esencial sobre todo el ejemplo que damos a nuestros hijos a la hora de alimentarnos. Iniciar una adecuada presentación de los diferentes grupos de alimentos a los niños es vital para la aceptación de los mismos.

Sabemos que todos comemos por los ojos, pero los niños son especialmente reacios a la introducción de alimentos y texturas nuevas. Por ello mi consejo es siempre normalizar. Aunque la primera vez no quiera tomarlo seguir presentándoselo (aquí hay que tener en cuenta la edad del niño). ”

Recomendaciones para un menú familiar sano y equilibrado

Photo by Gianna Trewavas on Unsplash

Nutrientes necesarios

“Los niños al igual que los adultos tienen necesidades de micronutrientes (oligoelementos) y macronutrientes. Estas necesidades son diferentes dentro de la propia etapa infantil y entre ellos. Es importante darles la densidad de nutrientes que necesitan, en platos no muy grandes de tamaño. Eso no para que el niño se lo coma si o sí, si no para evitar que se aburra y deje la mitad.”

Consumo de grasas en la etapa infantil

“Respecto al consumo de grasas, lo recomendable es que las consuman a partir de fuentes vegetales. Como es el aceite de oliva virgen extra por ejemplo.

La introducción de frutos secos, que ya sabemos que es a partir de los 3 años, debe hacerse una manera progresiva y viendo las posibles reacciones en el niño, sobre todo si tiene dermatitis atópica o antecedentes de alergia.

Un alimento muy recomendable desde edades muy tempranas es el aguacate, que tiene muchísima cantidad de oleico.”

Evitar los dulces y no usar los alimentos como premios

“Lo que debemos evitar es utilizar la alimentación y las chuches como premio.

La alimentación para bebés que empiezan la alimentación complementaria

“Mis recomendaciones para la alimentación en la primera edad es:

– No endulzar los alimentos.

– Utilizar el menor uso de condimentos y salsas.

De forma que los niños sepan a qué saben los alimentos que se están comiendo.

Además de utilizar granos integrales, frutas y verduras y legumbres. Y por supuesto, orientarnos hacia el consumo coherente, de temporada y sin procesados. Esto es algo que si lo hacemos en el seno de la familia ellos verán como normal y asumirán como tal.

Y por supuesto evitar los alimentos procesados y embutidos.”

Cómo introducir nuevos alimentos a los niños

“Debemos inculcar que la comida es una manera de cuidarnos. Siempre les dejamos probar, con independencia de que se coma más o menos. Por ejemplo, si pones en el menú semanal familiar coliflor ponerle un poquito de coliflor en el plato del niño o bebé, tal cual tú la tomas.

Tenemos que intentar que el niño vea la comida como un rato divertido. Para ello podemos utilizar platos que representen las frutas, las verduras o que las tengan tengan pintados en ellos o hacer alguna figura de algún animal que también lo hace más divertido.”

¿Qué debe incluir un menú semanal equilibrado según las necesidades de los niños?

“Por último, como recomendación en cuanto a grupos alimentarios para planificar el menú semanal para los niños son:

– Frutas, mínimo 3 al día.

– Mínimo una ración de verduras.

–  Tres raciones de legumbres a la semana.

– Introducción de patatas, quinoa, arroces integrales, pastas integrales.

– Carne rojas una vez a la semana.

– Pescado azul pequeño dos veces a la semana.

– Productos lácteos 3 al día.

– Frutos secos 4 raciones a la semana (controlando que lo toleren y no haya reacciones, y que enteros sólo para mayores de 3 años).

– Adecuada hidratación, zumos de frutas ocasionales y de frutas de temporadas.

Además, lo ideal es hacerles partícipes en la cocina. Por ejemplo, elaborando galletas (por ejemplo de avena y plátano) o postres con verduras (bizcocho de calabacín).

E incluso los niños más mayores pueden colaborar en la planificación del menú semanal familiar.”

 

Cuéntanos cómo organizas el menú semanal para tu familia

Y vosotras, ¿Cómo organizáis las cenas? ¿Conocéis la figura del nutricionista? Cuéntanos en los comentarios.

Os espero en las redes sociales para contaros nuestro día a día.

Besos

Alex

 

9 Comentarios

  • Chibimundo (@chibimundo)
    Publicados a las 10:47h, 26 enero Responder

    Me ha encantado tu post, necesito organizarme ya de ya para estas cosas, pero me da una pereza inmensa… quizas con una pizarrita como tu me sería más llevadero y más útil para saber qué comprar… ¡gracias por las ideas!

    • mamienlaselva
      Publicados a las 11:46h, 26 enero Responder

      Anímate! Al final la ves ahí en la nevera y te da hasta paz espiritual! Besos

  • esconditedemama
    Publicados a las 11:23h, 26 enero Responder

    Que me gusta una pizarra para organizar! Mis hijos van a comedor escolar de lunes a viernes así q todas las semanas cojo sus menús y organizo cenas (que lo ponen fácil porque en los mismos menús vienen propuestas de cena saludable)
    Me encanta ver tu organización, es la mejor manera de que los niños coman sano y variado.

    • mamienlaselva
      Publicados a las 11:46h, 26 enero Responder

      Muchas gracias!

  • liditaswan
    Publicados a las 11:35h, 26 enero Responder

    Jooder, me encanta el planificador de la nevera. Es verdad qeu cuando hay que organizar comidas y cenas es un poco rollo por lo menos para mí, no me gusta, prefieo que vengan con todo hecho jajajajaj

    • mamienlaselva
      Publicados a las 11:45h, 26 enero Responder

      Anímate a intentarlo!

  • mumuchiando
    Publicados a las 19:14h, 26 enero Responder

    Genial la propuesta de organización de la pizarra. El enlace para comprarlo en el móvil no sale. Veré con el ordenador… Oye, yo empecé la.alimentación complementaria con mi vikinga y vamos a lo que salga jajaja una locura! Las recomendaciones de comer todo lo que dice la nutricionista a partir se que tiempo edad? Ufff ya me estoy estreaando jjjj haces blw? Precisamente estoy escribiendo sobre eso para esta semana.
    Un saludo y genial el post

  • Lai - asi piensa una mama
    Publicados a las 15:05h, 27 enero Responder

    Yo lo he intentado muchas veces lo de planificarme…nunca lo logro. Al final he optado por intentsr variar y no repetir pero sin planificar. Pero es un pendiente que tengo

    • mamienlaselva
      Publicados a las 15:29h, 27 enero Responder

      A mí me pasaba igual, al final no sabía lo que tenía en la nevera ni nada. Así me apaño muy bien. Ya me contarás si te animas!

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